夜食は・・『洋風おじや』

そろそろ受験生の追い込みの季節になってきましたね。私が遠い昔・・・受験生だった頃によく夜食に作って食べていたのが、この『洋風おじや』です。今回はあの頃よりちょびっとだけ味を良くしたものを紹介します。

材料は・・・・☆ご飯、玉ねぎ、塩鮭（骨を除いてほぐしたもの）なければ鮭フレーク（本当に何もなければ入れなくてもOK！！）ローリエの葉、洋風だし（顆粒でもキューブタイプでも何でもいいのですが、私は『マギーブイヨン』を使っています）そして・・牛乳、塩コショウ☆　量はすべて適当！　これが私の料理(^^♪玉ねぎはスライスでもみじん切りでも何でもOK！！ご飯がひたひたになるくらいの水をいれ、玉ねぎ、ローリエの葉を投入！

煮立ったら、洋風だしを入れ、鮭を入れます。全体にすこ～しとろみがついてきたら牛乳を入れます。牛乳は１カップくらい入れても大丈夫ですが、水の量にもよりますので注意！牛乳を入れたら焦げつきやすいので混ぜてくださいね！弱火にしてしばらく煮て、塩コショウで味を整え、とろみが出てきたら出来上がり～(^^♪さっぱりしてて・・軟らかめなリゾットっていう感じかな？油を使わないからヘルシーだし、牛乳も入っていてカルシウムたっぷり!(^^)!好みでパルメザンチーズを振ってもいいし、途中で入れてもいいと思います。タバスコで辛味をプラスしても(^^)vウチでは、旦那様が二日酔いの時によくこの『洋風おじや』をリクエストしてきます(*^^)